Keto Diet es un sistema de energía que incluye productos con contenido mínimo de carbohidratos. Este programa no solo le permite perder peso, sino que también tiene muchos beneficios para la salud.
¿Qué es una dieta ceto?
Una dieta cetogénica supone no solo una reducción en la cantidad de carbohidratos en la dieta, sino también un aumento en el volumen de grasas para pasar a un estado de cetosis.
Tasa diaria de BJU: proteínas - 35%, grasas - 55%, carbohidratos - 10%.
A pesar del hecho de que la proporción de nutrientes difiere de lo que se usa en la nutrición habitual de carbohidratos, Ceto-die ofrece resultados muy altos y ayuda a reconstruir los hábitos alimenticios.
La esencia de la dieta cetogénica
La mayoría de los carbohidratos simples y complejos, las bebidas que contienen cafeína están completamente excluidas de la dieta. Esta nutrición se considera estresante, y el cuerpo en este estado comienza a producir activamente cuerpos de acetona o cetona y, bajo su influencia, dividir los depósitos de grasa.
Dieta cetogénica para epilepsia en adultos y niños
Este método de nutrición a menudo se usa para fines terapéuticos para la epilepsia en niños y adultos.
La dieta le permite mejorar el control sobre la frecuencia de los ataques y aumentar los intervalos de tiempo entre ellos.
El efecto anticonvulsivo está garantizado debido a los efectos de los cuerpos cetonos en el cerebro. Los cetones contribuyen a una disminución en la producción de radicales libres que destruyen las células y un aumento en la producción de antioxidantes cerebrales.
La eficacia de la dieta es especialmente rica en niños de edad preescolar.
4 etapas
Para que las grasas comiencen a convertirse en energía, el cuerpo pasa 4 etapas:
- Las primeras 12 a 24 horas en Keto-Dita continúan gastando glucosa.
- Durante los siguientes 2 días, el cuerpo gasta reservas de glucógeno ubicadas en el hígado y los músculos.
- La etapa más difícil es el procesamiento de ácidos grasos.
La última etapa es la cetosis o el consumo de grasa. El cuerpo se usa para procesar solo grasas y la proteína de ardor en esta etapa disminuye.
¿Qué es la cetosis?
La cetosis es el proceso de obtener energía grasa. Los lípidos se convierten en ácidos grasos y cetonas. Este último proporciona energía cerebral con falta de glucosa.
Cómo entrar rápidamente en cetosis en la dieta
La cetosis se puede lograr por el hambre. Pero una larga ausencia en el cuerpo macro y las microelementos importantes pueden causar diversas enfermedades. Ketodieta es un método alternativo para perder peso con un daño de salud mínimo.
Cómo entender que estás en cetosis
Puede determinar la presencia de cetonas en el cuerpo analizando la sangre y la orina o el uso de la masa respiratoria.
Además, puede reconocer la cetosis por los siguientes síntomas:
- Sed constante y boca seca.
- Solicitudes frecuentes de orina.
- Seco del ceto. Aparece un olor específico del cuerpo y el aire agotado. De una persona huele a frutas o líquidos para aliviar el barniz. Después de dejar cetosis, el olor desaparece.
- Reducción del apetito.
- Aumento del nivel de energía.
Seguimiento del nivel de cetosis
Puedes medir cetonas:
- Tiras de prueba para el análisis de orina;
- el nivel de los cuerpos cetonos en el aire exhalado;
- Medidor de Keton en la sangre.
Cómo lograr un nivel ideal
El grado de cetosis puede ser diferente. El nivel ideal depende de la meta.
Por ejemplo, para el tratamiento de convulsiones, se requiere una mayor cantidad de cuerpos cetonos.
El proceso de pérdida de peso o una disminución del azúcar en la sangre en el grado de cetosis no depende.
| El nivel de cetonas en la sangre, mmol/l | Estado |
| hasta 0.5 | El enfoque del estado deseado está indicado para el valor de 0.2 |
| 0.5-3 | Con esta concentración de cuerpos cetonos, comienza una disminución en el peso corporal y la mejora metabólica |
| 1.5-3 | Muchos expertos consideran que esta es la cetosis ideal en el tratamiento de las convulsiones. |
| 3-7 | Con esta cantidad de cuerpos cetonos, el resultado no mejorará y empeorará. Además, estos indicadores pueden indicar una cetoacidosis, una condición crítica para la salida a partir de la cual la prescripción de goteros intravenosos es más necesaria para introducir medicamentos adicionales. En este caso, se recomienda consultar a un médico |
Creación de cetosis utilizando el entrenamiento
Ayudan a agotar rápidamente las reservas de glucógeno y comenzar el proceso especial de ejercicio de cetosis:
- El primer día es el entrenamiento de piernas mejorado;
- el segundo - entrenamiento de división trasera + bíceps ”;
- el tercero - "Músculos + tríceps";
- Habitación: entrenamiento de intervalos de alta intensidad (30 minutos).
Beneficios para la salud
El sistema de nutrición cetogénica afecta al cuerpo de la misma manera que otras dietas bajas: carbohidratos con predominio de grasa en la dieta. Sin embargo, el ceto de la dieta es mayor que la eficiencia.
Pérdida de sobrepeso
Gracias a la exclusión del azúcar, se reduce la producción de insulina, lo que ayuda a acumular depósitos de grasa subcutánea. Por lo tanto, el proceso de pérdida de peso se acelera.
Disminución del apetito
La dieta ceto le permite usar menos alimentos sin mucho esfuerzo y reducir el peso corporal. Muchos pierden peso 2 veces al día, y algunos incluso reducen la cantidad de comidas a 1 vez al día sin molestias por sí mismos.
Reduciendo la cantidad de acné
Una disminución en el nivel de insulina y el azúcar consumido ayuda a reducir la cantidad de acné y acné. Además, una dieta baja en carbohidratos ayuda a reducir la inflamación, que es la causa del dolor de acné.
Ayuda en el tratamiento del cáncer
Este sistema nutricional se usa de manera efectiva en la terapia del cáncer complejo y ayuda a ralentizar el crecimiento de las neoplasias. Los tumores de cáncer se producen como resultado del daño oxidativo a las mitocondrias. Este programa de nutrición reduce el estrés oxidativo y estimula la formación de nuevos orgánulos.
Ayuda en el tratamiento de enfermedades cerebrales
La dieta cetogénica se recomienda en las siguientes condiciones:
- La demencia senil de Alzheimer;
- Lesión craneal;
- Parálisis de tremula;
- esquizofrenia;
- Síndrome de Huntington;
- Esclerosis amiotrófica lateral.
Una dieta para comer ayuda a reducir los síntomas de las enfermedades cerebrales.
Terapia de síntomas de epilepsia
Este programa fue creado originalmente para personas que padecen epilepsia. Gracias a la capacidad de Keton para presionar brotes de excitación en el cerebro disminuye la frecuencia de los ataques.
Reducción de la glucosa en sangre y el control de la diabetes tipo 2
Una dieta cetogénica ayuda a reducir la glucosa en sangre. Esta dieta nos permite normalizar el metabolismo de los carbohidratos.
Energía y habilidades intelectuales
En el estado cetótico, la claridad de la mente mejora, la concentración de atención aumenta. El sistema energético ayuda a aumentar el rendimiento mental.
Efecto positivo sobre los síntomas de PCU
Una dieta cetogénica baja, el carbohidrato reduce la resistencia a la insulina. Por lo tanto, es adecuado para mujeres con sobrepeso con síndrome de ovario poliquístico.
Mejora de la digestión
La dieta ceto ayuda a mejorar el proceso digestivo, prevenir la hinchazón. Este sistema de energía ayuda a deshacerse de los síntomas del intestino irritado.
Mayor fuerza física
Las dietas cetogénicas aumentan el rendimiento y el acceso abierto a la energía de depósito de grasa. Si la glucosa en el entrenamiento intensivo quema en cuestión de horas, los recursos energéticos en los depósitos de grasa pueden alimentar al cuerpo durante semanas.
Aumento de la esperanza de vida
La dieta ceto, manteniendo la regeneración a nivel celular, ayuda a aumentar la esperanza de vida total de una persona. Esto se debe al hecho de que el estado de cetosis ayuda a reducir la toxicidad de las formas reactivas de oxígeno y los radicales libres.
Qué hacer antes de la dieta
Las siguientes recomendaciones ayudarán a prepararse para la dieta:
- Haga un análisis de sangre para que, según los resultados, el médico determine la efectividad del programa.
- Deje solo productos que se pueden usar en una dieta.
- Haga un gráfico de una reducción gradual en la cantidad de carbohidratos y azúcar en la dieta para evitar el agarre de ceto.
- Tenga en cuenta la forma de beber.
Variedades de ceto-dieta
Se desarrollaron 3 tipos de dietas de cetón:
- clásico;
- cíclico;
- Dirigido.
Cada variedad utiliza su propio enfoque de nutrición.
Estándar clásico básico
Este tipo también se llama constante. Durante mucho tiempo, se minimiza la cantidad de alimentos de carbohidratos en la dieta.
Cíclico
Este enfoque implica la alternancia de alimentos de carbohidratos con un sin cabello. La frecuencia y la duración de cada persona se seleccionan individualmente. Por ejemplo, 14 días en una dieta de proteínas y grasas y en las próximas 2 semanas en carbohidratos.
Objetivo
En esta variedad, los carbohidratos se usan antes del entrenamiento, pero en menos cantidades de las necesarias. Esta nutrición ayuda a lidiar más fácilmente con un esfuerzo físico mejorado.
La elección de la opción
Elegir una variedad de ceto de la dieta depende de la meta que persigue una persona, así como un cambio en el bienestar en el proceso de observación de la dieta. En la primera semana, se recomienda construir una dieta basada en una dieta estándar, y si el cuerpo generalmente se da cuenta de una nutrición, puede pasar a otro tipo de programa.
Además, la versión clásica de la dieta es más adecuada para las personas que desean deshacerse del sobrepeso, dirigidos y cíclicos contribuyen al aumento de la masa muscular.
Plan de reglas y poder ceto-dieta
Al desarrollar un plan de menú, es necesario incluir productos con carbohidratos mínimos y grasas máximas.
Puede usar estas recetas para cada comida:
- Desayuno: tortilla con queso duro y cebolla, salmón con aguacates y huevos hervidos, panqueques de queso de harina;
- Almuerzo - Ensalada de pollo, ceto - Salm especial, verduras al horno, sopa con bolas de carne, pasta;
- Cena: cazuela de champiñones, tocino con frijoles o guisantes verdes, cerdo con mozarella.
Es necesario contar las calorías
El contenido de calorías aproximado de la dieta diaria con la nutrición habitual es 2000 kcal, para perder peso, la alta velocidad se reduce en 500 kcal.
Sin embargo, no se recomienda considerar las calorías diariamente porque es difícil determinar su cantidad exacta en los alimentos.
Es mejor adherirse al menú final durante una semana desarrollada como parte de una dieta cetogénica.
Tabla de productos permitido
| Verduras y hierbas | Productos lácteos | Pájaro | Pez | Productos cárnicos | Productos de salchicha | Aceite y grasas |
| Calabacín | Leche 3.2% | Pollo | Salmón rosa | Carne de res | Salchicha s/lenta y ahumada | Aceite vegetal |
| Guisantes | Kefir 3.2% | Pato | Salmón | Becerro | Fragmentos | Manteca |
| El repollo de Beijing | 25% | Ganso | Esturión | Cerdo | Embutido | Semilla de lino |
| Coliflor | 20% de crema | Perú | arenque | Marinero | Grasa animal | |
| Pepino | Ryazhenka | Atún | Tocino | Grasa culinaria | ||
| Aceituna | Acné | |||||
| Moscas | Sprates | |||||
| Ensalada de iceberg | Hígado de bacalao | |||||
| Moscas | Caviar rojo | |||||
| Mariscos | ||||||
| Jamón | ||||||
| Conejo |
En la dieta, puede comer arroz integral, champiñones, huevos, suaves hervidos, mayonesa, maní, semillas de lino. Beba agua mineral sin gas, verde y negro.
Productos totalmente limitados o parcialmente limitados
Está prohibido usar bebidas de confitería, alcohólicos, productos carbonatados y en polvo, fructosa y Sorbitis. Es necesario excluir pasta, dulces, cereales, verduras ricas en almidón de dieta.
No puedes comer lácteos dulces, frutas, cariño.
Debe abstenerse de jugos de frutas, helados, productos de harina.
Contra las indicaciones y el posible daño a una dieta cetogénica
La dieta cetogénica está en contra de ella -
- diabetes;
- cardiopatía;
- Trastornos de la función renal.
Está estrictamente prohibido adherirse a esta dieta con senos embarazadas y lactantes.
Ceto
Unos días después del inicio de la dieta, la pérdida de peso puede experimentar las manifestaciones de ceto-cripta:
- dolor de cabeza;
- fatiga;
- vómitos;
- mareo;
- Falta de motivación;
- La dispersión de la atención.
Los síntomas desagradables desaparecen dentro de los 7 días, cuando el cuerpo se adapta a la energía del depósito de grasa.
Al mismo tiempo, las manifestaciones de Ceto-Gripp afectan solo a las personas cuyo menú familiar contenía una gran cantidad de carbohidratos simples. Puede eliminar los síntomas desagradables que beben 200 ml de caldo de pollo 1-2 veces al día.
Mal aliento
Cuando el cuerpo entra en cetosis, convierte la grasa en cuerpos cetonos, en particular acetona, causando un olor desagradable de la boca. Este es uno de los efectos secundarios comunes que dura 2-5 semanas. El olor desaparecerá después de dejar la cetosis.
Tales formas simples ayudarán a reducir este efecto secundario durante la dieta:
- Cepillo de dientes adicionales durante el día;
- Usando fabricantes de menta de respiración.
Trastornos digestivos
Al pasar a una nueva dieta, generalmente hay problemas con el intestino. La dieta cetogénica es muy clara en los hábitos alimenticios, que pueden ocurrir diarrea y estreñimiento temporal.
Si no se observa una Ley de defecación dentro de los 3 días para ayudar a su cuerpo, deberá completar algunas recomendaciones simples:
- Beba más agua.
- Agregue a los alimentos dietéticos que contienen en y K, como brócoli, aguacates, salmón.
- Tomar aditivos mg.
- Hay más verduras verdes.
- Beba una taza de té o café caliente con el estómago vacío.
Taquicardia
El latido rápido en las primeras semanas de ceto -dietas es normal. La razón principal es la falta de sal y deshidratación. Debido a la disminución del volumen de líquido en el torrente sanguíneo, el corazón se ve obligado a promover más vigorosamente la sangre para controlar la presión.
Reducción en el rendimiento físico
La reducción de la resistencia se observa solo en los primeros días de la dieta. A medida que el cuerpo se adapte al consumo de grasa, la resistencia física aumentará.
Cálculos biliares
En personas que sufren de colelitiasis, la incomodidad puede aumentar en el período de transición. Es aconsejable soportar y no rechazar una dieta, el alivio vendrá pronto.
Dispepsia
La dieta cetogénica ayuda a resolver problemas con el tracto gastrointestinal. Sin embargo, en las primeras semanas, las enfermedades gástricas pueden estar agravadas.
Calambres musculares
Al comienzo de la dieta, el cuerpo pierde mucha agua y electrolitos, lo que conduce a un desequilibrio de Mg, CA, K, Na y Vitamina E. Esto puede causar convulsiones durante el deporte o por la noche.
Hipoglucemia: una gota en el azúcar en la sangre
En la primera semana de adaptación, se observa hipoglucemia temporal. Una gota de glucosa en sangre puede causar apatía ligera, fatiga, dolores de cabeza, pensamiento borrosa, irritabilidad.
Insomnio
Un aumento en la grasa y la proteína, combinado con una reducción en los carbohidratos, afectará negativamente el sueño, mientras que el cuerpo se adapta a un nuevo método de nutrición. El cuerpo debe adaptarse al metabolismo de Ceto-Macros, y esto puede conducir a un insomnio temporal.
Pérdida de cabello temporal
En casos raros, la pérdida de cabello es posible, pero la razón no está en la baja dieta -carbohidratos, sino en los siguientes factores:
- Deficiencia de biotina;
- Telógeno Effluvio: pérdida de cabello debido a un estado de shock causado por la dieta;
- enfermedades autoinmunes o problemas con la glándula tiroides;
- calorías o deficiencia de proteínas;
- Falta de sueño y estrés.
Sarpullido de ketón
Una erupción en el cuerpo en un estado de cetosis aparece por varias razones:
- La acetona producida por el cuerpo durante un ceto de dieta puede causar inflamación alrededor de los vasos sanguíneos.
- Durante el hambre excesiva, el nivel de glucosa en sangre disminuye demasiado.
- La combinación de una dieta baja en carbohidratos con pérdida de peso rápida.
- Una reacción alérgica a los productos) (es decir, productos de alta grasa y bajos en carbohidratos).
Mejora de los niveles de colesterol
En una dieta cetogénica, aumenta el nivel de colesterol bueno. También se puede observar un aumento en el nivel de triglicéridos, pero a medida que el peso se normaliza, los indicadores disminuyen.
Pancreatitis aguda
Con la exacerbación de la pancreatitis en una dieta cetogénica, es mejor no sentarse porque el estado de salud solo puede empeorar.